22 août 2016

Vin d'orange douce de Corse

Il ne manquait plus que les oranges pour ce qui est des vins avec les agrumes ramenées de Corse ! Il vous faut, pour réaliser cet apéro :       - des oranges douces non traitées, pour moi de Corse       - 1 L d' alcool à fruits à 40°       - 5 L de vin rosé       - 1 kg de sucre blanc en poudre Netoyez et coupez en quartiers les oranges, tout mettrre dans un récipient que l'on peut fermer. Laisser macérer au moins 2 mois. Une fois... [Lire la suite]
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20 août 2016

Vin de citron de Corse

Comme je suis en train de les mettre en bouteille, voici la suite des recettes d'alcools faits à partir des agrumes rapportés de Corse ce printemps par mes parents. C'est le même principe que pour le vin de pamplemousse.. Il vous faut : - 1 L d'alcool à fruit (40°) - 5 citrons (l'écorce a déjà été utilisée pour faire de la liqueur ! ) + 2 citrons, entiers bien-sûr, et non traités, ici de Corse - 5 L de vin blanc - 500 g de sucre blanc   Dans un grand contenant qui n'est pas du plastique (moi j'ai utilisé les anciens pots... [Lire la suite]
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11 août 2016

Vin de pamplemousse de Corse

Bon oui ça fait un moment que j'ai abandonné le blog ! Et oui je me suis mariée cet été, et tout ça prend beaucoup de temps et d"énergie à organiser, surtout quand on a voulu faire comme moi une décoration personalisée avec le plus possible de choses faites maison. Heureusement, j'ai été bien aidée. Je vous présenterai tout ça une autre fois, quand j'aurai les photos et le disque dur avec les photos des créations de l'année. Là, je vais vous parler d'un apéritif maison comme j'aime les proposer. A l'origine, il était prévu comme... [Lire la suite]
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