01 mars 2017

Joue de porc aux légumes de saison

Commentaire : dabors faire revenir les légumes nouveau de saison puis retirer faire revenir oignon ou échalotte plus lardon puis faire doré les joue pui eau + vin blanc + cube avec laurier poivre, annis vert , gingembre ... 20 -30 min avt la fin rajouter les légumes Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : au moins 1h30 Ingrédients (pour 6 personnes) : - 12 joues de porcs plutôt 4 par personnes- 25 cl de vin blanc sec- 6 carottes- 3 poireaux- 1 kg de pommes de terre- 3 clous de girofles- 2 feuilles de laurier- 2... [Lire la suite]
Posté par eceni à 12:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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