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conserve
23 juillet 2013

Conserves de fraise

Conserves de fraise
Je suis un peu débordée donc pas trops le temps de faire de nouvelles choses et de publier sur ce blog ! Cette recette date d'il y a quasiment un mois. C'est encore la saison des fraises et c'est surtout la saison des bocaux pour faire des réserves de...
Posté par eceni à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: conserve,  fraise,  fruit rouge,  bocal

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18 juin 2013

Cornichons aigres-doux « à la russe »

Cornichons aigres-doux « à la russe »
Posté par eceni à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: conserve,  condiment,  recette maison,  malossol

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14 mai 2013

Saucisse de porc confite

Saucisse de porc confite
Voici encore une recette que faisait ma maman quand j'étais petite lorsqu'elle faisait le cochon. D'ordinaire, je n'aime pas trop les saucisses, mais cette recette de saucisse confite, je l'adore ! Elle est rapide et facile à faire. Démarche : Acheter...
Posté par eceni à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: conserve,  bocaux,  charcuterie maison,  cochon,  porc

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28 avril 2013

Rôti de porc confit en bocal (enchaud dans le sud -ouest)

Rôti de porc confit en bocal (enchaud dans le sud -ouest)
J'ai un très bon producteur de porc là où j'habite actuellement, donc avant de déménager, je fais quelques conserves. J'adore le rôti de porc confit, appelé également enchaud dans le sud-ouest. Ma mère m'en faisait quand j'était petite et qu'elle préparait...
Posté par eceni à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: stérilisation,  conserve,  bocaux,  viande séchée,  cadeaux maison,  cochon,  porc,  confit

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20 novembre 2012

Panier de Noël : Terrine de noix de Saint-Jacques

Panier de Noël : Terrine de noix de Saint-Jacques
Quand on a la chance d’habiter pas loin de la mer et d’avoir un super poissonnier-pêcheur, on a aussi le privilège d'avoir des noix de Saint-Jacques fraîches et pas chères car il vend sa pêche le jour même. Vous noterez aussi la taille impressionnante...
Posté par eceni à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  conserve,  terrine,  saint-jacques

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Pris & co
  • Entrez dans mon univers : les travaux manuels en général, et d'aiguille en particuliers (broderie, couture, patchwork...). J'aime créer, fabriquer, pour en faire profiter mon entourage. J'aime les belles choses faites maison, avec cœur, en prenant le temps
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