Cette année je n'ai pas trops eu le temps de faire des concerves et des préparations en sachet pour les panniers de Noël. Voici une recette de pâte de fruit que j'ai offerte à Noël dernier et réalisée à l'automne en pleine saison des Reine-claudes. On...

Après avoir fait les pruneaux à l'eau de vie, il me restait le thé dans lequel avaient infusé toute une nuit les pruneaux, ce qui lui donnait un parfum délicieux. Je n'ai pas voulu le jeter, et j'ai donc décidé de tenter un vinaigre de pruneaux. Ingrédients...

Il me reste à mettre de jolies étiquettes, mais voici la recette : Ingrédients : 1 kg de pruneaux d'Agen 80 cl d'eau de vie / alcool à fruit 100 g de sucre en poudre 1 bâton de cannelle Préparation : Préparer 50 cl de thé léger type Ceylan et y mettre...