12 octobre 2016

Pruneaux à l'eau de vie

Cette recette a toujours un franc succès. C'est très festif, gourmand, bref à sortir en toutes occasions. Ingrédients : 1,250 kg de pruneaux d'Agen demi secs (ils sont disponibles en octobre) 6 sachets de thé noir 1,5 l d'eau du sucre vanille, canelle eau de vie   Mettre à infuser les pruneaux dans le thé, une fois refroidi, pendant une nuit. Puis les mettre dans des bocaux à caoutchouc avec la moitié remplie du thé, et l'autre moitié de l'eau de vie. Ajouter 2 cuillères de sucre vanillé maison, des bouts de vanille... [Lire la suite]
Posté par eceni à 22:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

03 septembre 2016

Liqueur de mendarine de Corse

Aprés les vins avec les agrumes de Corse, voici les liqueurs faites à partir des zestes des fruits mangés et utilisés pour les vins. Rien ne se perd tous se transforme ! 1l d'alcool de fruit + peau des mendarines que vous laisseez macérer dans un bocal fermé pendant au moins un mois. Au bout de ce temps rajoutez le sucre selon votre goût (plus ou moins 125 g). Puis laisser poser au moins 15j. avant de pouvoir déguster. Biensûr à mettre dans de jolies bouteilles étiquettées. Transparente c'est mieux pour apprécier les belles couleurs... [Lire la suite]
Posté par eceni à 18:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
22 août 2016

Vin d'orange douce de Corse

Il ne manquait plus que les oranges pour ce qui est des vins avec les agrumes ramenées de Corse ! Il vous faut, pour réaliser cet apéro :       - des oranges douces non traitées, pour moi de Corse       - 1 L d' alcool à fruits à 40°       - 5 L de vin rosé       - 1 kg de sucre blanc en poudre Netoyez et coupez en quartiers les oranges, tout mettrre dans un récipient que l'on peut fermer. Laisser macérer au moins 2 mois. Une fois... [Lire la suite]
Posté par eceni à 18:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
20 août 2016

Vin de citron de Corse

Comme je suis en train de les mettre en bouteille, voici la suite des recettes d'alcools faits à partir des agrumes rapportés de Corse ce printemps par mes parents. C'est le même principe que pour le vin de pamplemousse.. Il vous faut : - 1 L d'alcool à fruit (40°) - 5 citrons (l'écorce a déjà été utilisée pour faire de la liqueur ! ) + 2 citrons, entiers bien-sûr, et non traités, ici de Corse - 5 L de vin blanc - 500 g de sucre blanc   Dans un grand contenant qui n'est pas du plastique (moi j'ai utilisé les anciens pots... [Lire la suite]
Posté par eceni à 13:34 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
11 août 2016

Vin de pamplemousse de Corse

Bon oui ça fait un moment que j'ai abandonné le blog ! Et oui je me suis mariée cet été, et tout ça prend beaucoup de temps et d"énergie à organiser, surtout quand on a voulu faire comme moi une décoration personalisée avec le plus possible de choses faites maison. Heureusement, j'ai été bien aidée. Je vous présenterai tout ça une autre fois, quand j'aurai les photos et le disque dur avec les photos des créations de l'année. Là, je vais vous parler d'un apéritif maison comme j'aime les proposer. A l'origine, il était prévu comme... [Lire la suite]
Posté par eceni à 19:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
26 novembre 2015

Une autre couverture passe partout !

Encore une naissance en octore !  Cette fois ci un petit gas, Un petit Malo, et denivez quoi j'ai encore fait une couverture passe par tout. Sa maman avait adorée celui fait pour sa soeur, j'éspére que celui là lui à plu.
Posté par eceni à 20:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

13 novembre 2015

Conservation des chanterelles tubes

Encore une belle récolte de chanterelle en tube. Une fois que l'on connait un coin on peut y revenir tous les ans et être sûr d'en trouver et plusieurs en plus. J'en ramasse tous les ans pour les faire sécher et je les conserve en bocal pour les mettre dans les sauces, les farces, ... c'est délicieux meilleur je trouve que lorsqu'elles sont fraiches. Pour les faire sécher je les met à plat entre deux draps bien espacé les chanterelles les unes des autres.
Posté par eceni à 16:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
13 novembre 2015

Cadre déco pour un demoiso

Comme j'avais fait pour sa grande soeur j'ai voulu lui faire et offrir des dessins/ aquarelles dans les ton et théme de sa nouvelle chambre faite par ses parents. POur le derniére je n'ai pas su choisir entre les deux fonds.   Cette fois-ci j'ai laissé l'encadrement à l'appréciation de ses parents. Je lui avais déjà offert pas mal de choses et avec les préparatif de notre mariage je manquais de temps.
Posté par eceni à 13:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
17 octobre 2015

Couverture nomade pour bébé

Je n'ai pas eu l'occasion d'écrire depuis un moment. Les problémes d'ordinateur n'ont rien arrangé.. Je n'ai pas cousu depuis plus d'un an, mais une petite fille a pointé le bout de son nez, c'était une bonne occasion pour m'y remettre ! Je lui est confectionné une classique couverture nomade. Je commence a être rodée. L'intérieur est en polaire et l'extérieur en velour. En fait le velour est bien plus lumineux que sur les photos et le fond est bleue marine.
Posté par eceni à 22:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
29 mars 2015

Tableau d'éveil évolutif N°2

  Ca fait un moment que je n'écris plus grand chose, voire rien, et que je ne m'occupe plus du blog. J'ai eu une fin d'année 2014 - début d'année 2015 pas facile. Du coup, je n'ai pas eu le temps ni l'envie pour les travaux manuels ou le blog. Sinon, la bonne nouvelle, c'est que Zhom a enfin fait sa demande, donc on a prévu de se marier en 2016, enfin ! Toutes mes excuses donc pour ne pas avoir répondu à vos gentils commentaires, alors que je mets normalement un point d'honneur à prendre le temps de répondre à ceux qui ont... [Lire la suite]
Posté par eceni à 16:47 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,